Adventsstollen vegan

Adventsstollen vegan   Zutaten: 375 g     Rosinen 100 ml  Rum oder Apfelsaft 375 g     Weizenmehl 4 TL        Backpulver 125 g     Zucker 8 gr.   Vanillinzucker oder Vanillezucker, selbst gemacht 1…

Vegane Haselnusscreme

Vegane Haselnusscreme Zutaten: 100  gr. Haselnüsse ( ich nehme gemahlene wenn es schnell gehen soll) 39 gr. Datteln, 30 min in warmen Wasser einweichen 60-85 ml Pflanzenmilch 2 El Kakao ungezuckert Zubereitung: Die Haselnüsse in…

Spaghetti mit ger. Tofu

Spaghetti mit ger. Tofu Zutaten: 1 Knoblauchzehe 20 gr. Ingwer, frisch 400 gr. Tofu 6 El Sojasauce 2 Tl Zuckerrübensirup Chili, gemahlen Salz 2 rote Zwiebeln 6 Karotten 500 gr. Spaghetti 2 El Öl Zubereitung: Knoblauch und…

Veganes Gyros aus Seitan

Gyros Rezept Zutaten: 250g Seitanpulver 170g Kichererbsenmehl 2-3 EL Paprikapulver süß 1 gehäufter Teelöffel Chilipulver 290 ml Wasser 50 ml Öl (am besten sesam) 30 ml Sojasauce   Zubereitung: Flüssigkeit…

Salat mit Hähnchenstreifen a la Seitan

Selbstgemachte Hähnchengewürzmischung: 1 TL Kümmel, ganz 1 TL Majoran, getrocknet 2 EL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Meersalz, grob 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Currypulver 1 TL Chiliflocken, getrocknet …