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Rezepte

Gebratener Tofu mit Spaghetti und Möhren

Spaghetti mit ger. Tofu Zutaten: 1 Knoblauchzehe 20 gr. Ingwer, frisch 400 gr. Tofu 6 El Sojasauce 2 Tl Zuckerrübensirup Chili, gemahlen Salz 2 rote Zwiebeln 6 Karotten 500 gr. Spaghetti 2 El Öl Zubereitung: Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Tofu in Stücke schneiden. In einer Schüssel Knoblauch und Ingwer mit Sojasauce, Zuckerrübensirup […]

Veganes Gyros

Gyros Rezept Zutaten: 250g Seitanpulver 170g Kichererbsenmehl 2-3 EL Paprikapulver süß 1 gehäufter Teelöffel Chilipulver 290 ml Wasser 50 ml Öl (am besten sesam) 30 ml Sojasauce   Zubereitung: Flüssigkeit verrühren und mit dem Trockenpart zu einem ordentlichen Teig kneten. Den Teig in 4 -5 groß Stücke schneiden, dann cirka 50 min dämpfen. Die Stücke […]

Vegane Hähnchenstreifen

Selbstgemachte Hähnchengewürzmischung: