Frischkäse oder Mozzarella Lust und Laune mal selber Frischkäse oder Mozzarella zu produzieren! Dann bist Du in diesem Workshop richtig. Wir werden Frischkäse oder Mozzarella gemeinsam herstellen. Du willst danach nie wieder fertig kaufen wollen. Die Termine finden Donnerstag ab 18:00 Uhr statt 23.03.2023 27.04.2023 25.05.2023 22.06.2023 Die Kosten sind 35,- Euro pro Person. Anmeldungen nehmen wir […]
Schnell, gesund und lecker. Keine Zeit zum kochen? One Pot sind die neuen Gerichte von heute! Schnell und einfach erklärt inkl. Live Cooking In diesem Workshop lernt ihr wie man auf Conveniencefood und Fast Food, nach einem langen Arbeitstag verzichten kann. Die Termine werden immer Donnerstag ab 18:00 Uhr stattfinden 09.03.2023 13.04.2023 11.05.2023 08.06.2023 Die […]
Selber machen statt fertig kaufen! 1×1 des Einkochens! Schnell und einfach erklärt inkl. Live Cooking! In diesem Workshop lernt ihr die Grundlagen des Einkochens. Was könnt ihr einkochen, wie funktioniert einkochen. Die Termine werden immer Donnerstag ab 18:00 Uhr stattfinden 02.03.2023 06.04.2023 04.05.2023 01.06.2023 Die Kosten sind 25,- Euro pro Person. Anmeldungen nehmen wir gerne […]
Unterstütze Einfach Lose in seiner nachhaltigen Arbeit und beantrage Deine Mitgliedskarte! Mit nur 8 Euro im Monat unterstützt du Einfach Lose und förderst unsere Bildungsarbeit. Als Dankeschön erhältst du bis zu 15% Rabatt auf alle Lebensmittel (ausgenommen Milch und Molkereiprodukte, Bücher und Zeitschriften, Brot, Backwaren, Obst und Gemüse) und Non Food Artikel. Bei besonderen […]
Vegane Hähnchenspieße auf Seitan Basis Zutaten: 120 gr. Seitan 20 gr. Kichererbsenmehl 10 gr. Hefeflocken je 1,5 TL Salz, Salbei, Kräuter de Provence, Paprika edelsüß, Knoblauch, Pfeffer, Kümmel gem. 180 ml Wasser Ihr könnt das Gemüse nehmen was ihr mögt. Ich hatte Paprika, Zucchini und Auberginen noch im Kühlschrank Zubereitung: Die trockenen Zutaten vermischen, das […]
Vegane Kartoffel Lauch Suppe Zutaten: 30 ml Bratöl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 450 gr. Porree 500 gr Kartoffeln 1,5 l Gemüsebrühe 1 Tl Kreuzkümmel, Lorbeerblatt 1 Messerspitze Muskat 50 gr. Cashews Salz und Pfeffer nach belieben Zubereitung: 1. Cashews eine Std. in heißem Wasser einweichen. 2. Bratöl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch […]
Möhren Kartoffel Quetsch Zutaten: 8 Kartoffeln 12 Möhren 2 Zwiebeln Gemüsebrühe Salz und Peffer Zubereitung: Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. In einen Topfgeben, mit Wasser bedecken und köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Möhren und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, etwas Brühe dazu und weiter […]
Fenchel Orangen Salat Zutaten: 2 Knollen Fenchel 2 Orangen 1 EL Honig 1 EL Öl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung: Orangen filetieren, den Saft auffangen und mit Honig, Salz, Pfeffer und dem Öl verrühren. Den Fenchel halbieren und in dünne Ringe schneiden. Alles zusammen mit der Marinade vermengen und 30 […]
Adventsstollen vegan Zutaten: 375 g Rosinen 100 ml Rum oder Apfelsaft 375 g Weizenmehl 4 TL Backpulver 125 g Zucker 8 gr. Vanillinzucker oder Vanillezucker, selbst gemacht 1 kl. Flasche/n Butter-Vanille-Aroma und evtl. Rum-Aroma 1 Msp. Kardamom, gemahlen 1 Msp. Muskatblüte, gemahlen 1 TL Orangenschale, abgeriebene 250 g veganer Quark 1 […]
Vegane Haselnusscreme Zutaten: 100 gr. Haselnüsse ( ich nehme gemahlene wenn es schnell gehen soll) 39 gr. Datteln, 30 min in warmen Wasser einweichen 60-85 ml Pflanzenmilch 2 El Kakao ungezuckert Zubereitung: Die Haselnüsse in einer Pfanne rösten, danach die Schale entfernen. Die geschälten Nüsse in einem Mixer zu Pulver verarbeiten, dann die Datteln hinzufügen. […]
