Möhren Kartoffel Quetsch
Zutaten:
8 Kartoffeln
12 Möhren
2 Zwiebeln
Gemüsebrühe
Salz und Peffer
Zubereitung:
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. In einen Topfgeben, mit Wasser bedecken und köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Möhren und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, etwas Brühe dazu und weiter köcheln lassen bis alles gar ist. Alles mit einem Stampfer stampfen und mit Salz und Peffer abschmecken. Nach Bedarf ein wenig Petersilie oben drauf und fertig ist das Möhren Kartoffel Quetsch.
Guten Appetit!
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