Veganes Gyros

Veganes Gyros aus Seitan

Gyros Rezept Zutaten: 250g Seitanpulver 170g Kichererbsenmehl 2-3 EL Paprikapulver süß 1 gehäufter Teelöffel Chilipulver 290 ml Wasser 50 ml Öl (am besten sesam) 30 ml Sojasauce   Zubereitung: Flüssigkeit…
Vegane Hähnchenstreifen

Salat mit Hähnchenstreifen a la Seitan

Selbstgemachte Hähnchengewürzmischung: 1 TL Kümmel, ganz 1 TL Majoran, getrocknet 2 EL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Meersalz, grob 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Currypulver 1 TL Chiliflocken, getrocknet …